Предприниматель. Цветочный бизнес. Праздники. 8 марта. Окончание

Продажи начинаются с корпоративов - последний рабочий день до 8-го числа. Важно еще с начала года или как можно раньше начать работы по рекламе и договоренностям с организациями. Вообще, с организациями лучше вести работу всегда, что быть у них на виду. Заказы в этот раз для организаций мы начали отрабатывать 4-го числа, потому что 5-е марта - последний рабочий день. Цветы нужны 5-го с утра. Готовимся к доставке очень тщательно - это важно. 5-е марта также день на загрузке для флориста и доставки в течение дня - почти до самого вечера.

Заказы на 8-е делаем 6-го и 7-го, ибо 8-го с утра уже полетели машины на доставку. В это время весь день 8-го числа флористы отрабатывают очереди посетителей в магазине и заказы будет делать некогда! Малая часть заказчиков просит доставку 7-го.

Один флорист на 8-е - мало! Вставать надо в два-три человека минимум! Иначе люди просто уходят. Нас было двое за прилавком и трое на доставке.

Ассортимент на продажах - основное это розы и тюльпаны. Я провел работу на клиентах своих по популяризации гербер и потому герберы также были в лидерах продаж наряду с тюльпанами.

Хорошо бы сделать какое-то количество букетов (причем как дорогих так и простых) для спешащих клиентов. Особенно дорогих букетов.

Оборот за праздники у нас был примерно 100 тысяч рублей. Причем это похоже предел по загрузке флориста, который не присел даже ни на минуту.

Если хочется сделать больше - надо больше места и людей на продажи.

Плохо шли лилии, гвоздики. Из роз уходят только белые и красные. Тюльпаны уходят в любом цвете, и жёлтые красивые тоже - важно только правильно говорить, что Наташа Королёва не права....